沙棘是什么

有这么一个“不太像是水果”的小浆果果，基本上大多数非原产地的人很难吃到它的鲜果。但是用它榨出来的汁可能不少人都喝过。

这个类似黄金的浆果就是沙棘果。

沙棘归属胡颓子科沙棘属果树，它结出的果实味道非常的酸爽，一般人如果直接抓一把过来放进嘴里吃的话，很多人都受不了那个酸味。

在很久以前，沙棘只是我国的一个野生的植物，很少有人去进行人工种植。有些地方的野生沙棘林也很让当地牧民嫌弃，原因是它的树枝上带着非常多的尖尖的刺，很容易伤害到家畜身上的皮毛。

因此，在以前很长的时间里沙棘都没有受到过人们青睐。

中国为什么要积极的种植它？

随着我国科研人员对沙棘这个植物的认识不断更新，逐渐意识到沙棘植物的重要性。于是，便引导农民在沙漠盐碱地等环境恶劣的干旱地区来种植沙棘。

目前，我国沙棘林面积总计1910.44万亩，其中人工沙棘林面积达1058.35万亩，占了全球沙棘种植总面积的90%。我国沙棘的种植面积已经稳居全球第一。

很多人认为沙棘又难吃，而且茎干又很矮很细，长得又慢，没有办法当木材用，为什么非要种这么多大面积的沙棘呢？

这种情况还真不行。

首先，国内大量种植沙棘的区域基本上都在水土流失严重的地方。举个栗子，像内蒙古自治区有着大面积的砒砂岩区，这些地方的年降水仅仅有15—30厘米，而年蒸发量则高达200—300厘米，这对大多数植物来说都是非常严酷的气候。

然而沙棘却能在这里进行生长，而且生长起来不需要消耗太多的的人力。只需要种上沙棘林，就可以很好地解决很多荒漠化带来的问题。

这样说吧，沙棘是解决水土流失和荒漠化的“神奇植物”。

有的树种耐旱但是不耐寒，有的树种耐寒但是不耐热。

沙棘这个植物则是耐旱，耐寒，耐热，三项铁人冠军。它极限适应温度是-50℃-50℃，也就是说，在零下50℃的时候，冻不死；在零上50℃的时候热不死。哪怕荒漠地区的昼夜温差再大，对沙棘来说，轻松适应。

在“寸草难生”的沙漠中，沙棘凭借其顽强的生命力，成了不少沙漠地区少有的绿色。

另外，可能有很多的人不知道，中国在以前是受荒漠化影响最大的国家之一，很多人的生活深受荒漠化的影响。就拿母亲河来说，黄河的水变黄，就是水土流失造成的。治理水土流失带来的荒漠化问题对于我国是极其严峻的。

我们国家通过大量种植沙棘，让水土流失和荒漠化问题都得到了很好的解决，种植沙棘带来的环境保护成果也引起了世界的关注。

最后，我们种植沙棘在很大程度上还有经济效益上的考量。虽然能种在荒漠中的树种的确很多，然而拥有经济价值的却不多。沙棘则是经济价值很高的植物之一。

除了大家经常喝的沙棘果汁外，沙棘果实里面含有大量的不饱和脂肪酸和黄酮类物质，沙棘可以用来提取沙棘果油，种子可以提取沙棘籽油、制作一些食品、保健食品，还可以应用在化妆品和药品中。比如化妆品类的西百瑞品牌就是使用了沙棘的提取物质，收到广大沙棘爱好者的喜爱。

在我国水土流失严重，荒漠化严重的地区，经济上一般也比较落后。通过引入沙棘种植，等沙棘果实成熟后，有工厂收购沙棘果、沙棘叶，然后雇当地农民去采摘沙棘果和沙棘叶、加工沙棘汁沙棘茶，能形成一个食品产业链，给当地的居民带来一份额外的收入。

这是沙棘带来的一大好处。

网友通过蚂蚁森林在荒漠种梭梭树，这是为治理环境做出了贡献。实际上，多喝沙棘汁，使用沙棘化妆品也是对治理荒漠化也是一点心意。沙棘如果能火起来，种的人越来越多，荒漠化环境可能就能进一步得到解决。

“三哥”为什么也在大量种植沙棘？

实际上沙棘不仅我国有，全世界种植沙棘的国家有很多，但在之前主要人工种植沙棘的国家只有3个。一个是我国，一个是俄罗斯，还有一个德国。

除了我国和俄罗斯、德国外，其它国家地区对沙棘没有多少兴趣。

但是近几年来，印度也开始跟风模仿我国种植起了沙棘。2010年，印度启动了大规模种植沙棘项目，也学我国把沙棘当成了一个重点项目来进行种植，计划要把沙棘种植规模达到100万公顷。

它为什么也要大量种植沙棘呢？印度也需要治理荒漠化吗？

事实却不是这样。

印度人种植沙棘树主要是在高寒地区，靠近喜马拉雅山脉的一带。这里比较寒冷，其它水果难以种植，沙棘则正好能活下来。

中国、印度、俄罗斯等国家成立了一个沙棘国际协会，其总部设在我国北京。印度是主要的成员之一。他们看到了我国大力发展沙棘产业带来的好处，于是也加快了种植沙棘的步伐。

在高原的寒冷地区模仿中国种植沙棘，印度还有另外一个考量。那就是高原寒冷地区天气寒冷，交通很不方便，到了秋天特别是冬季以后水果、蔬菜也非常缺乏，不过沙棘果能在当地寒冷的条件下持久贮藏，也能寒冷的时候当水果来食用，补充维生素有机酸很好的。

非常重要的一点，有科学研究证明沙棘果实对减轻高原反应有一定的作用，可以在高原地区慢慢进行发展，适当的把沙棘果列入“军用水果”。

沙棘能在高原寒冷地带种植，携带便利贮藏简单，还能减轻高原反应，沙棘在高原地区的价值一点儿也不比荒漠地区小。

这或许是很多国家紧随中国种植沙棘的原因。

沙棘的发展前景大吗？

仅仅谈沙棘在水果中价值，沙棘也是一种挺好的加工类浆果。

比如在俄罗斯引进的深秋红等大果类沙棘，或许等品种进一步优化后，可以降低酸度，提高甜度，从而更方便我们进行鲜食。目前新疆已经有了可以直接食用的类似蓝莓的沙棘果实。

从目前的消费市场来看，沙棘作为一个原材料型水果，是非常出色的。有着非常好的发展前景。

沙棘誉为“21世纪最有希望的保健品和医药品”！

地球上繁衍生息了4000万年的神奇植物！

改善环境的先锋树种！

天然维生素宝库！

圣果奇树！

元朝称之为“长寿果”

中国有着悠久的沙棘药用历史，也是世界上最早记载沙棘药用价值的国家！《月王药诊》《四部医典》等以及《中国药典》具有详细记载！