
沙棘果实营养丰富,据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种,其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃,云南沙棘植物公司从而被誉为天然维生素的宝库。据报道,每100g沙棘果中含维生素C 160mg-17160mg、维生素E120mg、胡萝卜素200mg、维生素B1含10.04mg、维生素B2含0.56mg、维生素B6含0.76mg、维生素K0.90mg、叶酸0.75mg以及少量的维生素D和盐酸。云南销售沙棘植物沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%,用沙棘叶可制作保健茶。沙棘种子含油率10%—12%,果肉含油率14%—18%,是提取沙棘油很好的原料。沙棘果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。

选用完全成熟的沙棘果,最好在12月份~次年3月份采收,采后应分选去杂,不能堆积太厚。用破碎机破碎,不要压破种子,否则会影响沙棘酒质时。果浆放池,装量为容器的80%,然后一次性加入50mg/L二氧化硫。接种人工酵母,搅拌均匀。发酵温度控制在18℃~23℃,云南沙棘植物公司发酵过程中如糖分低,可加入10%的糖液,14天后主发酵结束。主发酵原酒分离后入池,容量为容器的90%,发酵温度控制在23℃左右,直到发酵中止,然后换桶将容器装满。为了防止氧化,云南销售沙棘植物应将池口封好,转入陈酿阶段,时间地半年以上。然后加入0.015%的下胶剂、80mg/L的二氧化硫,在冬季低温下自然冷冻7天~15天即成。将澄清的上层酒,用泵抽到其他容器里,因上层沙棘原酒中含有沙棘油,可用高速分离机提油或作酒脚蒸馏。经理化指标检验后,再用硅藻土过滤机串棉饼过滤,即得成品。沙棘酒成品呈金黄色,清亮透明,无悬浮物和沉淀物,味道甘润醇厚,酸甜爽口,具有独特的典型沙棘果酒风味。

由于沙棘自身的抗性较强,所以虫害对沙棘树苗造成的影响较小,而苗木病害的防治一般在于对沙棘苗木凋萎病等病害的处理。沙棘苗木在遭遇凋萎病后表现为树叶逐渐枯萎,云南销售沙棘植物果实表层变色以及果实干瘪,树顶的嫩叶开始泛黄并且开始出现卷缩症状。对于沙棘苗木的虫害以及病害的防治是沙棘苗木发育培养过程中的一个重要内容。沙棘苗木的防治一般使用波尔多液对沙棘苗木进行喷洒,云南沙棘植物公司根据苗木不同程度的受害情况使用浓度不同的波尔多液,对于沙棘苗木的预防一般喷洒200倍的波尔多液,对于沙棘苗木的病害治疗一般采用1000-1200倍的50%扑海因试剂液进行喷洒。在对沙棘树苗病害治理过后,应当对发病、生长状态不良好的枝条进行修剪,避免发病枝条对整体树苗产生的影响。

1、每克沙棘鲜果SOD含量达到2746.0个酶单位,其含量是人参的4倍。2、沙棘果含有相当数量的黄烷铜、肌醇、叶酸等十几种生物活性物质。3、沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄桐物质。4、沙棘果的维生素C的含量相当高,云南沙棘植物为称猴桃的2-3倍,橘子的6倍,苹果的20倍。5、沙棘果肉含糖量极高,蛋白质占10%,维生素B1、维生素B2、维生素P、维生素E以及维生素C的含量也相当丰富。6、沙棘最有价值之一的就是沙棘油,沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质,其中有46种生物活性物质,含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等。7、云南沙棘植物公司每100g沙棘果汁中含维生素C含500mg~400mg、维生素E含250mg~400mg、维生素B1含0.05mg~0.3mg、维生素B2含0.03,g~0.15,g、维生素B12含0.2mg~0.88mg、维生素K族化合物115、P族维生素20mg~350mg。