
选择八九成熟的果实作原料,将挑出的合格沙棘果用流动水冲洗泥沙和杂质后,沥干水分,用筛孔径为1mm~2mm 的双层打浆机打浆,去除皮籽即为沙棘酱。选用新鲜、成熟适度、组织紧密而脆弱、嫩、不萎缩、无糠心和萌芽抽薹、无冻伤、无病虫害、无机械伤的胡萝卜为原料,天津沙棘干果产地去掉须和根基绿色部分,用流动水充分洗涤。将洗净的胡萝卜送入切菜机切成0.5cm左右的薄片,用沸水热烫1 min~2min,冷却、磨浆,即得胡萝卜酱。对黄红色的干橘皮进行选料,剔除有霉斑橘皮、橘络、杂质和其他不合格的橘皮,用水洗运河泥沙。用80℃的热水烫漂1 min~2min使其复软,冷却、磨浆备用。按配方要求将原辅料在不在锈钢容器中混匀,天津沙棘干果置于不锈钢浓缩蒸汽压力为0.2MPa 左右,真空浓缩为0.085MPa~0.09MPa(温度为50℃~60℃),浓缩至可溶性固形物为57%~50%时,迅速出锅。在浓缩过程中应不断搅拌,以防焦煳。其成品色泽为均匀一致的金黄色,酸甜适口,肯有淡橘香味。

沙棘油中含有活性高分子生物粘多糖、低聚原花青素、菇胶质体、类胡萝卜素、生物碱、萜烯类、黄酮类、有机酸等,可提高人体免疫力、活血化瘀、消炎止痛、促进组织修复等作用。沙棘油中的百种活性物质具有明显的抗炎镇痛、化腐生肌的作用,天津沙棘干果产地能够加速创伤愈合。沙棘油中含有的黄酮类、有机酸等多种抗炎镇痛的有效成份和促进受损组织自主修复的有效成份可以神奇的促进再生和皮上组织愈合作用,并且不留疤痕,是烫伤、烧伤、刀伤、褥疮、以及对牛皮癣、天津销售沙棘干果红斑狼疮及各种皮肤病均有良好的疗效,内服外用均可。沙棘油中所含有的活性高分子生物黏多糖,低聚体原花青素、不饱和脂肪酸、核酸、有机酸、带正电纤维素等抗菌消炎成份;维生素、微量元素等全面营养对手术部位起着活血化瘀,祛腐生肌的良好作用。同时亦可防止病毒、病菌感染,使病人的身体迅速康复。

沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘的果实,又名醋柳果,酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物,落叶灌木或小乔木。沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种,天津沙棘干果其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃,从而被誉为天然维生素的宝库。沙棘具有很高的营养价值、生态价值和经济价值、尤其是在“三北”防护林建设中具有重要的作用。落叶灌木或乔木,高1~5米,天津销售沙棘干果高山沟谷可达18米,棘刺较多,粗壮,顶生或侧生;嫩枝褐绿色,密被银白色而带褐色鳞片或有时具白色星状柔毛,老枝灰黑色,粗糙;芽大,金黄色或锈色。

沙棘产于华北、西北及四川、西藏,生于河边、高山、草原。沙棘的果实呈类球形或扁球形,有的数个粘连,单个直径5~8mm。天津沙棘干果产地表面橙黄色或棕红色,皱缩,基部具短小果梗或果梗痕。果肉油润,质柔软。种子斜卵形,表面褐色,有光泽,中间有1纵沟,种皮较硬,种仁乳白色,有油性。气微,味酸、涩。沙棘是唯一能生长在砒砂岩地区的植物,也是西部大开发生态环保价值最高的植物。沙棘完全在无污染环境中生长,是世界植物群体中公认的维C之王,天津销售沙棘干果不但被中国中医药典和世界药典广泛入药,还被国家卫生部确认为药食同源的植物。沙棘的根、叶、花、果、籽均可入药,特别是果实含有人体不能合成的、人的身心健康不可少的多种维生素、享有“世界植物之奇”、维生素宝库之称。

沙棘果营养丰富,功效很多,很希望通过食用沙棘果来补充营养,强身健体,治疗疾病。但是,另一方面,他们又害怕食用沙棘果会有什么副作用。其实沙棘果并没有什么副作用,天津沙棘干果产地沙棘全身都是宝,它的根、茎、叶、花、果,特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,可以广泛应用于食品、医药、天津销售沙棘干果农牧鱼业等国民经济的许多领域。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。沙棘果实营养丰富,据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。

由于黄土高原水土流失,大量泥沙淤积在黄河下游河道,使河床高出地面4-6米,最高达14米,而且每年仍然继续抬高。系整个华北平原、黄淮平原于一发的黄河大堤,建国以来先后进行了4次大规模的加高加固,现已超出被河地面十几到二十多米。大堤越高,决口泛滥的潜在危险就越大。天津沙棘干果产地黄河水患,依然是中华民族的心腹之患。泥沙问题是黄河水患的根源。黄土高原水土流失最严重的一是沟道,二是陡坡。陡坡由于土地瘠薄,施工困难,天津销售沙棘干果是治理水土流失的一个薄弱环节。而沟道不仅是泥沙的主要产区,也是坡面泥沙的通道。沙棘的灌丛茂密,根系发达,形成“地上一把伞,地面一条毯,地下一张网”。在一些陡险坡面上,沙棘利用其串根萌蘖的特性,可将这些人不可及的地段绿化。特别是沙棘在沟底成林后,抗冲刷性强,而且它不怕沙埋,根蘖性强,能够阻拦洪水下泄、拦截泥沙,提高沟道侵蚀基准面。准格尔旗德胜西乡黑毛兔沟种植沙棘7年后,植被覆盖度达61%。黄土高原虽有千沟万壑,沙棘却有极强的生命力和快速的繁殖能力,是治理沟壑的“有效武器”。实践证明,沙棘是治理黄河泥沙的有效措施。