选用完全成熟的沙棘果,最好在12月份~次年3月份采收,采后应分选去杂,不能堆积太厚。用破碎机破碎,不要压破种子,否则会影响沙棘酒质时。果浆放池,装量为容器的80%,然后一次性加入50mg/L二氧化硫。接种人工酵母,搅拌均匀。发酵温度控制在18℃~23℃,呼市沙棘药品产地发酵过程中如糖分低,可加入10%的糖液,14天后主发酵结束。主发酵原酒分离后入池,容量为容器的90%,发酵温度控制在23℃左右,直到发酵中止,然后换桶将容器装满。为了防止氧化,呼市哪儿有沙棘药品应将池口封好,转入陈酿阶段,时间地半年以上。然后加入0.015%的下胶剂、80mg/L的二氧化硫,在冬季低温下自然冷冻7天~15天即成。将澄清的上层酒,用泵抽到其他容器里,因上层沙棘原酒中含有沙棘油,可用高速分离机提油或作酒脚蒸馏。经理化指标检验后,再用硅藻土过滤机串棉饼过滤,即得成品。沙棘酒成品呈金黄色,清亮透明,无悬浮物和沉淀物,味道甘润醇厚,酸甜爽口,具有独特的典型沙棘果酒风味。
1、每克沙棘鲜果SOD含量达到2746.0个酶单位,其含量是人参的4倍。2、沙棘果含有相当数量的黄烷铜、肌醇、叶酸等十几种生物活性物质。3、沙棘果实中含有异鼠李素及其糖甙、槲皮素、山柰酚等7种黄桐物质。4、沙棘果的维生素C的含量相当高,呼市沙棘药品为称猴桃的2-3倍,橘子的6倍,苹果的20倍。5、沙棘果肉含糖量极高,蛋白质占10%,维生素B1、维生素B2、维生素P、维生素E以及维生素C的含量也相当丰富。6、沙棘最有价值之一的就是沙棘油,沙棘油中含有206种对人体有益的活性物质,其中有46种生物活性物质,含有大量的维生素E、维生素A、黄酮等。7、呼市沙棘药品产地每100g沙棘果汁中含维生素C含500mg~400mg、维生素E含250mg~400mg、维生素B1含0.05mg~0.3mg、维生素B2含0.03,g~0.15,g、维生素B12含0.2mg~0.88mg、维生素K族化合物115、P族维生素20mg~350mg。
沙棘果为胡颓子科沙棘属植物沙棘的果实,又名醋柳果,酸刺果。沙棘果是一种小浆果植物,落叶灌木或小乔木。沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种,呼市沙棘药品其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃,从而被誉为天然维生素的宝库。沙棘具有很高的营养价值、生态价值和经济价值、尤其是在“三北”防护林建设中具有重要的作用。落叶灌木或乔木,高1~5米,呼市哪儿有沙棘药品高山沟谷可达18米,棘刺较多,粗壮,顶生或侧生;嫩枝褐绿色,密被银白色而带褐色鳞片或有时具白色星状柔毛,老枝灰黑色,粗糙;芽大,金黄色或锈色。
沙棘油中含有活性高分子生物粘多糖、低聚原花青素、菇胶质体、类胡萝卜素、生物碱、萜烯类、黄酮类、有机酸等,可提高人体免疫力、活血化瘀、消炎止痛、促进组织修复等作用。沙棘油中的百种活性物质具有明显的抗炎镇痛、化腐生肌的作用,呼市沙棘药品产地能够加速创伤愈合。沙棘油中含有的黄酮类、有机酸等多种抗炎镇痛的有效成份和促进受损组织自主修复的有效成份可以神奇的促进再生和皮上组织愈合作用,并且不留疤痕,是烫伤、烧伤、刀伤、褥疮、以及对牛皮癣、呼市哪儿有沙棘药品红斑狼疮及各种皮肤病均有良好的疗效,内服外用均可。沙棘油中所含有的活性高分子生物黏多糖,低聚体原花青素、不饱和脂肪酸、核酸、有机酸、带正电纤维素等抗菌消炎成份;维生素、微量元素等全面营养对手术部位起着活血化瘀,祛腐生肌的良好作用。同时亦可防止病毒、病菌感染,使病人的身体迅速康复。