沙棘果实营养丰富,据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种,其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃,青海沙棘产地从而被誉为天然维生素的宝库。据报道,每100g沙棘果中含维生素C 160mg-17160mg、维生素E120mg、胡萝卜素200mg、维生素B1含10.04mg、维生素B2含0.56mg、维生素B6含0.76mg、维生素K0.90mg、叶酸0.75mg以及少量的维生素D和盐酸。青海哪儿有沙棘沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%,用沙棘叶可制作保健茶。沙棘种子含油率10%—12%,果肉含油率14%—18%,是提取沙棘油很好的原料。沙棘果实除鲜食外,还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。
沙棘是植物和其果实的copy统称。植物沙棘是被子植物门、双子叶植物纲、蔷薇目、胡颓子科、沙棘属,青海沙棘是一种落叶性灌木,其特性是耐旱,抗风沙,可以在盐碱化土地上生存,因此被广泛用于水土保持。国内分布于华北、西北、西南等地。沙棘为药食同百源植物。沙棘的根、茎、叶、花、果,特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,青海沙棘产地可以广泛应用于食品、医药、轻工、航天、农牧鱼业等国民经济的许多领域。沙棘果实入药具有止咳化度痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究,沙棘可降低胆固醇,缓解心绞痛发作,还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。
沙棘油中含有活性高分子生物粘多糖、低聚原花青素、菇胶质体、类胡萝卜素、生物碱、萜烯类、黄酮类、有机酸等,可提高人体免疫力、活血化瘀、消炎止痛、促进组织修复等作用。沙棘油中的百种活性物质具有明显的抗炎镇痛、化腐生肌的作用,青海沙棘产地能够加速创伤愈合。沙棘油中含有的黄酮类、有机酸等多种抗炎镇痛的有效成份和促进受损组织自主修复的有效成份可以神奇的促进再生和皮上组织愈合作用,并且不留疤痕,是烫伤、烧伤、刀伤、褥疮、以及对牛皮癣、青海哪儿有沙棘红斑狼疮及各种皮肤病均有良好的疗效,内服外用均可。沙棘油中所含有的活性高分子生物黏多糖,低聚体原花青素、不饱和脂肪酸、核酸、有机酸、带正电纤维素等抗菌消炎成份;维生素、微量元素等全面营养对手术部位起着活血化瘀,祛腐生肌的良好作用。同时亦可防止病毒、病菌感染,使病人的身体迅速康复。
沙棘作为一种落叶乔木或灌木,其苗木的繁殖方法与其他落叶乔木类似,一般采用扦插法、插根繁殖法以及嫁接法等进行苗木的培养。青海沙棘对沙棘苗木的繁殖培养首先要做的是要找到适合沙棘繁殖的土壤地,沙棘繁殖地突然应当酸碱中和,或具有较弱的酸碱性,虽然沙棘的适应能力非常强,能在酸碱度不平衡的地方生存,但是考虑到是进行苗木的繁殖,因此必须保证沙棘繁殖地的土壤中性,且富含无机盐以及沙棘生长需要的微量元素。在沙棘苗木培养期间,青海沙棘产地要注意对沙棘苗木进行施肥,在距离沙棘8cm到10cm的地方进行施肥,化肥应当选择富含N元素和P元素的肥料,也可以根据时间对苗木进行农家肥的施肥措施。另外一个重要步骤是对沙棘进行做床,做床应当根据实际情况,通常在雨水量足的南方地区应当采用高床,在干旱、空气湿度小的地区应当做低床。
1、沙棘果具有活血散瘀的功效。沙棘果含有总黄酮,可增加心肌营养性血流量,改善心肌微循环,降低心肌氧耗,对心绞痛患者有效率达90% ,青海沙棘产地可较好地改善心肌供血状态,增进心功能。2、沙棘果有补充营养的作用。沙棘果含有人体所需的多种营养成分,例如沙棘总黄酮。沙棘总黄酮可提高血清补体水平,增强巨噬细胞的功能,故既可补充营养,青海沙棘又能提高机体的抗病能力。3、沙棘果有防癌抗癌的功效。沙棘果中含异鼠李素、多种沙棘甙、油酸、亚麻酸、谷甾醇等,能有效阻断N一亚硝基吗琳的合成,比同浓度抗坏血酸要强。4、沙棘果有保护肝脏的功效。沙棘果能降低肝脏丙二醛含量、血清炳氨酸转氨酶和天冬氨酸转氨酶活性,起到保护肝脏的作用。5、沙棘果有生津止渴的功效。沙棘果中含有大量的维生素C、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸等,能刺激腮腺及舌上腺分泌,起到生津止渴的作用。