青海生产沙棘食品产地

中国西北地区由于干旱少雨，土地瘠薄，大部分地区直接栽种乔木难于成活或成小老头树，植被恢复难度很大。而沙棘具有耐寒、耐旱、耐瘠薄的特点，青海沙棘食品因此一般每亩荒地只需栽种120—150棵，4—5年即可郁闭成林。并且沙棘的苗木较小，一般株高在30—50厘米，地径5—8毫米，栽种沙棘的劳动强度不大，一个普通劳力一天可以栽沙棘5—6亩。这对西北地区来讲，能够有效解决地广人少的问题，便于进行大规模种植，快速恢复植被。沙棘除了有恢复植被的神奇功效外，还有减少泥沙、恢复生物链、防风固沙的作用。青海沙棘食品产地“黄土高原水土流失最严重的一是沟道，二是陡坡。陡坡由于土地瘠薄，施工困难，是治理水土流失的一个薄弱环节。而沟道不仅是泥沙的主要产区，也是坡面泥沙的通道。沙棘的灌丛茂密，根系发达，形成‘地上一把伞，地面一条毯，地下一张网’。

选用完全成熟的沙棘果，最好在12月份~次年3月份采收，采后应分选去杂，不能堆积太厚。用破碎机破碎，不要压破种子，否则会影响沙棘酒质时。果浆放池，装量为容器的80%，然后一次性加入50mg/L二氧化硫。接种人工酵母，搅拌均匀。发酵温度控制在18℃~23℃，青海沙棘食品产地发酵过程中如糖分低，可加入10%的糖液，14天后主发酵结束。主发酵原酒分离后入池，容量为容器的90%，发酵温度控制在23℃左右，直到发酵中止，然后换桶将容器装满。为了防止氧化，青海生产沙棘食品应将池口封好，转入陈酿阶段，时间地半年以上。然后加入0.015%的下胶剂、80mg/L的二氧化硫，在冬季低温下自然冷冻7天~15天即成。将澄清的上层酒，用泵抽到其他容器里，因上层沙棘原酒中含有沙棘油，可用高速分离机提油或作酒脚蒸馏。经理化指标检验后，再用硅藻土过滤机串棉饼过滤，即得成品。沙棘酒成品呈金黄色，清亮透明，无悬浮物和沉淀物，味道甘润醇厚，酸甜爽口，具有独特的典型沙棘果酒风味。

选择八九成熟的果实作原料，将挑出的合格沙棘果用流动水冲洗泥沙和杂质后，沥干水分，用筛孔径为1mm~2mm 的双层打浆机打浆，去除皮籽即为沙棘酱。选用新鲜、成熟适度、组织紧密而脆弱、嫩、不萎缩、无糠心和萌芽抽薹、无冻伤、无病虫害、无机械伤的胡萝卜为原料，青海沙棘食品产地去掉须和根基绿色部分，用流动水充分洗涤。将洗净的胡萝卜送入切菜机切成0.5cm左右的薄片，用沸水热烫1 min~2min，冷却、磨浆，即得胡萝卜酱。对黄红色的干橘皮进行选料，剔除有霉斑橘皮、橘络、杂质和其他不合格的橘皮，用水洗运河泥沙。用80℃的热水烫漂1 min~2min使其复软，冷却、磨浆备用。按配方要求将原辅料在不在锈钢容器中混匀，青海沙棘食品置于不锈钢浓缩蒸汽压力为0.2MPa 左右，真空浓缩为0.085MPa~0.09MPa(温度为50℃~60℃)，浓缩至可溶性固形物为57%~50%时，迅速出锅。在浓缩过程中应不断搅拌，以防焦煳。其成品色泽为均匀一致的金黄色，酸甜适口，肯有淡橘香味。

沙棘根系发达，并有着生固氮根瘤的特性。极具耐旱、耐瘠薄、耐盐碱的特性，因此被作为防风固沙、保水保土、改良土壤的优良树种，已在全国许多地区推广种植。 现分布于中国19个省、区，总面积约有120万公顷。凡经沙棘覆盖的土地，地表径流减少80%，青海沙棘食品产地表土流失减少75%，风蚀减少85%。栽植沙棘，会取得生态、经济、社会三大效益。自20世纪80年代起，可以将沙棘产业作为加速治理黄土高原水土流失、促进当地经济发展的一个突破口来抓。通过沙棘与其它常规饲料营养价值的对比，青海生产沙棘食品综合国内有关单位对甘肃渭源、镇原、宁夏彭阳，山西岢岚、吉县，四川小金等地的研究资料，得到了沙棘叶片、种子、果渣营养成 沙棘果分的平均值，并选用了常见的15种青绿饲草、叶粉、粟类、豆类等进行了对比)。可以看出:沙棘种子粗蛋白含量仅次于大豆、蚕豆，叶片含量也仅次于3种豆类。沙棘叶片、种子、果渣粗纤维含量较高。沙棘果渣、叶片赖氨酸含量较高，比3种豆类及槐叶粉低，但高于其它对比材料。

沙棘含有护肤作用的成份如：游离脂肪酸、碳氧化物、植物甾醇、磷脂、VE、VA、类胡萝卜素等经专家验证，其含量比正常护肤产品高几十倍。青海生产沙棘食品沙棘油中的游离脂肪酸易被皮肤吸收，能维持皮肤弱酸性，并且对真菌、霉菌产生抑制作用。沙棘中活性高分子生物粘多糖、亚油酸、亚麻酸、有机酸、黄酮类等物质能促进受损皮肤组织的修复，并调整内分泌。沙棘中的碳氧化合物能抑制皮肤表面水分的蒸发，青海沙棘食品产地同时可软化并滋润皮肤，提高肌肤美感。沙棘中甾醇类可以改善皮肤的微循环，磷脂则可形成一层屏障，水分逸散，异物浸入，还能起到调温剂及抗氧化作用。因此长期服用和外用配合能帮助改善皮肤，使色斑消除、皱纹减少，让肌肤更有光泽与弹性，为年轻加分！ 沙棘符合了中医理论，所含的几百种营养成份为女性提供补血功效，达到预防各种妇科疾病，维持生理平衡的目的。沙棘所含的多种功效成份能从内分泌系统、循环系统、免疫系统、生殖系统等多个方向对女性进行综合调理。沙棘油能防止细菌、病毒的感染。从内服外用二个方面可有效地防止痛经，宫颈炎，阴道炎及子宫癌，乳腺癌等妇科疾病。所以是二十一世纪女人离不开的恩物。