
沙棘植被的快速推进,加快了水土流失的防治速度,减轻了风沙危害,改善了生态环境。黄土高原生态建设的关键是恢复植被。沙棘耐干旱、耐瘠薄,根蘖能力强,且有固氮作用,甘肃沙棘苗产地可将人不可及的陡坡险面地段绿化;而在沟道上,它又不怕沙埋、抗冲刷性强,可阻拦洪水下泻、拦截泥沙,因而成为无可争议的“先锋树种”。内蒙古鄂尔多斯市在砒砂岩地区成功种植沙棘150多万亩,使大量的不毛之地披上了绿装,许多侵蚀剧烈的沟道、河川被沙棘固定,甘肃沙棘苗区域生态环境明显改善,野生动植物种类和数量也有了大幅度增加。准格尔旗的黑毛兔沟流域种植沙棘7年后,植被覆盖率达到61%。陕北榆林地区营造以沙棘、柠条为主的水保防沙固沙林9700平方公里,林草覆盖率达到38.9%,年沙尘暴日数由66天减为24天,出现了人进沙退的可喜局面。沙棘产业全面发展有效促进了地方经济发展,增加了农民收入。据初步统计和调查,全国已有各类沙棘加工企业200多家,产品200多种,年产值10亿多元,年上缴利税上亿元。沙棘主要种植区靠采摘沙棘果叶每年人均增收100多元,有5万多户农民靠沙棘养羊、牛实现了脱贫致富。

沙棘果实要求新鲜、完全成熟、无病虫害及霉烂现名象,并且有优良的风味、香气和丰富的汁液。原料挑选后应用机械或手工洗涤干净。鲜果可不经破碎,甘肃销售沙棘苗直接用螺旋压榨机压榨。第1次压榨后,将果渣拌匀疏松,再进行第2次压榨。采用自然澄清法将榨汁在澄清池内静置一段时间,使果汁中悬浮物沉淀到底部。甘肃沙棘苗产地然后用塑桶提取上层清汁,用板框压滤后的清汁可不经过杀菌,直接盛入塑料桶内,添加质量分数为0.04%的苯甲酸钠,送入冷藏库中,保持库温4℃-5℃。

沙棘产于华北、西北及四川、西藏,生于河边、高山、草原。沙棘的果实呈类球形或扁球形,有的数个粘连,单个直径5~8mm。甘肃沙棘苗产地表面橙黄色或棕红色,皱缩,基部具短小果梗或果梗痕。果肉油润,质柔软。种子斜卵形,表面褐色,有光泽,中间有1纵沟,种皮较硬,种仁乳白色,有油性。气微,味酸、涩。沙棘是唯一能生长在砒砂岩地区的植物,也是西部大开发生态环保价值最高的植物。沙棘完全在无污染环境中生长,是世界植物群体中公认的维C之王,甘肃销售沙棘苗不但被中国中医药典和世界药典广泛入药,还被国家卫生部确认为药食同源的植物。沙棘的根、叶、花、果、籽均可入药,特别是果实含有人体不能合成的、人的身心健康不可少的多种维生素、享有“世界植物之奇”、维生素宝库之称。

在保健品方面,沙棘果可以被开发为保健醋、沙棘油、护肤膏等产品,以沙棘酒为例,在制作沙棘酒时,主要是将沙棘果汁内加入蜂蜜,然后通过一系列的杀菌、发酵处理将其制作成为有营养功效的低度酒。甘肃沙棘苗产地沙棘醋的制作同样是需要选择饱满无病害的沙棘,采用低温保鲜发酵精酿而成。值得注意的是,在发酵的过程中需要避免高温,一般是做淋醋处理。最终做出来的沙棘醋为棕黄色,味道微香,尝起来稍微有点涩。制作沙棘果油需要选择优质的沙棘果,榨汁之后使用离心分离以及板框压滤等制作工艺获得棕红色透明油状液体,甘肃沙棘苗也就是所谓的沙棘果油。沙棘果油内包含了丰富的棕榈烯酸、棕榈酸、油酸、亚油酸、亚麻酸有益脂肪酸,其中不饱和脂肪酸含量可达 70%左右,沙棘果油其中还包含了类胡萝卜素、维生素 E 等物质,此外,还含有人体中必不可少的维生素 A、铁、锰等,也可以制作沙棘油软胶囊。

沙棘根系发达,并有着生固氮根瘤的特性。极具耐旱、耐瘠薄、耐盐碱的特性,因此被作为防风固沙、保水保土、改良土壤的优良树种,已在全国许多地区推广种植。 现分布于中国19个省、区,总面积约有120万公顷。凡经沙棘覆盖的土地,地表径流减少80%,甘肃沙棘苗产地表土流失减少75%,风蚀减少85%。栽植沙棘,会取得生态、经济、社会三大效益。自20世纪80年代起,可以将沙棘产业作为加速治理黄土高原水土流失、促进当地经济发展的一个突破口来抓。通过沙棘与其它常规饲料营养价值的对比,甘肃销售沙棘苗综合国内有关单位对甘肃渭源、镇原、宁夏彭阳,山西岢岚、吉县,四川小金等地的研究资料,得到了沙棘叶片、种子、果渣营养成 沙棘果分的平均值,并选用了常见的15种青绿饲草、叶粉、粟类、豆类等进行了对比)。可以看出:沙棘种子粗蛋白含量仅次于大豆、蚕豆,叶片含量也仅次于3种豆类。沙棘叶片、种子、果渣粗纤维含量较高。沙棘果渣、叶片赖氨酸含量较高,比3种豆类及槐叶粉低,但高于其它对比材料。