
沙棘汁由沙棘俗名醋柳、酸溜溜榨汁所得。起源于地质运动的冰期和间冰期,经过亿万年严酷的自然选择,沙棘以其超凡的生命力傲立于世,北京沙棘果产地被誉为植物中的“生命之王”、“21世纪人类健康的保护神”。经世界许多国家的科研机构和医疗机构对沙棘的大量研究,沙棘具有独特的营养保健作用。现代医学研究,沙棘可降低胆固醇,缓解心绞痛发作,还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。据营养学家化验测定,沙棘果中除含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物外,还含有人体必需的多种维生素和矿物质。北京生产沙棘果其中维生素C(抗坏血酸)、E(生育粉)、A(胡萝卜素)、K的含量,几乎居一切果蔬之冠。尤以维生素C的含量最高,每百克沙棘果中含量达800—850毫克,高的可达2100毫克,比猕猴桃高3—4倍,比桔子高10—15倍,相当于山楂果的20倍,葡萄的200倍,另外,每百克果中含维生素E15—220毫克。

沙棘利用其串根萌蘖的特性,可将这些人不可及的地段绿化。特别是沙棘在沟底成林后,抗冲刷性强,而且它不怕沙埋,根蘖性强,能够阻拦洪水下泄、拦截泥沙,北京沙棘果提高沟道侵蚀基准面。”韩文清说。准旗德胜西乡黑毛兔沟种植沙棘7年后,植被覆盖度达61%。黄土高原虽有千沟万壑,沙棘却有极强的生命力和快速的繁殖能力,北京沙棘果产地是治理沟壑的“有效武器”。实践证明,沙棘是治理黄河泥沙的有效措施。一部分现在的弃耕农地可以用来发展沙棘经济林,选取高产优质沙棘苗,集中打造沙棘经济林,为沙棘产业提供资源。”郑忠说,近几年来,沙棘的种植、采摘、出售都渐渐规范,而老百姓也看到了其中的效益,纷纷加入到沙棘产业的队伍中来。

沙棘的繁殖主要为嫁接法、插根法、扦插法三种繁殖方法。针对不同的情况可以采取不同的繁殖方法。1. 扦插法,扦插法是指在沙棘树上选择新生的嫩枝进行扦插的方法。扦插法取枝一般是在7月份左右,北京生产沙棘果选择适合的枝条,修剪为长度8-12cm的接穗,应当注意的是,上切面与下切面与嫩芽之间的距离应保持在3mm左右。在对枝条进行相关修枝剪叶处理后,将需要扦插的枝条进行保湿,在扦插前15小时内应当用IBA进行处理,保持溶液的温度与扦插密度(3cm x7cm),北京沙棘果产地扦插法的重点在于对沙棘树苗接穗的处理。2.插根法又称插根繁殖法,顾名思义,插根法就是指选择沙棘数周围新生的沙棘苗木进行挖根培养。插根法是沙棘苗木繁殖方法中成活率较高的一种繁殖方法,应当注意的是,新生沙棘苗的选取应当距离母树一定距离,这可以保证在对新生沙棘苗木进行挖根处理的时候不伤害到母树。

沙棘果酱材料:沙棘果100克、胡萝卜150克、白糖200克。做法:1、将沙棘果去杂洗净,榨汁澄清,滤出清汁,渣留用。胡萝卜洗净去杂。2、将胡萝卜、沙棘果渣放在一起搅碎,放锅内加水把沙棘汁浓缩,加糖煮沸, 盛起装瓶封口。功效:沙棘果酱是沙棘果与健脾、 北京生产沙棘果化滞的胡萝卜和白糖组成,可为人体提供丰富的维生素C、胡萝卜素、糖类等营养成分,丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素有助于增强人体免疫功能,树人体正气,北京沙棘果强身健体,防癌抗癌,健美抗衰老。还适用于体虚、动、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、两目昏花、夜盲等病症。沙棘蛋花汤材料:沙棘100克、鸡蛋300克、水1000毫升、 冰糖5克。做法:1、将沙棘洗干净,把水晾干备用。2、把鸡蛋打入碗中,匀备用。3、在锅中加入适量的水,烧开后放入打匀的鸡蛋,待鸡蛋散开呈蛋花状是放入沙棘。4、煮5分钟后加入冰糖熬。5、5分钟后即可饮用。功效:此汤有促进机体新陈代谢的功效,适合过度疲劳、没有活动的人食用。

沙棘根系发达,并有着生固氮根瘤的特性。极具耐旱、耐瘠薄、耐盐碱的特性,因此被作为防风固沙、保水保土、改良土壤的优良树种,已在全国许多地区推广种植。 现分布于中国19个省、区,总面积约有120万公顷。凡经沙棘覆盖的土地,地表径流减少80%,北京沙棘果产地表土流失减少75%,风蚀减少85%。栽植沙棘,会取得生态、经济、社会三大效益。自20世纪80年代起,可以将沙棘产业作为加速治理黄土高原水土流失、促进当地经济发展的一个突破口来抓。通过沙棘与其它常规饲料营养价值的对比,北京生产沙棘果综合国内有关单位对甘肃渭源、镇原、宁夏彭阳,山西岢岚、吉县,四川小金等地的研究资料,得到了沙棘叶片、种子、果渣营养成 沙棘果分的平均值,并选用了常见的15种青绿饲草、叶粉、粟类、豆类等进行了对比)。可以看出:沙棘种子粗蛋白含量仅次于大豆、蚕豆,叶片含量也仅次于3种豆类。沙棘叶片、种子、果渣粗纤维含量较高。沙棘果渣、叶片赖氨酸含量较高,比3种豆类及槐叶粉低,但高于其它对比材料。

沙棘果营养丰富,功效很多,很希望通过食用沙棘果来补充营养,强身健体,治疗疾病。但是,另一方面,他们又害怕食用沙棘果会有什么副作用。其实沙棘果并没有什么副作用,北京沙棘果产地沙棘全身都是宝,它的根、茎、叶、花、果,特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,可以广泛应用于食品、医药、北京生产沙棘果农牧鱼业等国民经济的许多领域。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。沙棘果实营养丰富,据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。