云南销售沙棘干果产地

选用完全成熟的沙棘果，最好在12月份~次年3月份采收，采后应分选去杂，不能堆积太厚。用破碎机破碎，不要压破种子，否则会影响沙棘酒质时。果浆放池，装量为容器的80%，然后一次性加入50mg/L二氧化硫。接种人工酵母，搅拌均匀。发酵温度控制在18℃~23℃，云南沙棘干果产地发酵过程中如糖分低，可加入10%的糖液，14天后主发酵结束。主发酵原酒分离后入池，容量为容器的90%，发酵温度控制在23℃左右，直到发酵中止，然后换桶将容器装满。为了防止氧化，云南销售沙棘干果应将池口封好，转入陈酿阶段，时间地半年以上。然后加入0.015%的下胶剂、80mg/L的二氧化硫，在冬季低温下自然冷冻7天~15天即成。将澄清的上层酒，用泵抽到其他容器里，因上层沙棘原酒中含有沙棘油，可用高速分离机提油或作酒脚蒸馏。经理化指标检验后，再用硅藻土过滤机串棉饼过滤，即得成品。沙棘酒成品呈金黄色，清亮透明，无悬浮物和沉淀物，味道甘润醇厚，酸甜爽口，具有独特的典型沙棘果酒风味。

沙棘不仅在营造水土保持林上是难以替代的良好材料，而且在防风固沙、盐碱地改良、矿山垦复方面，同样是难以替代的良好树种。云南沙棘干果产地在沙地造沙棘林，可以起到防风固沙、改良土壤的积极作用。我们在内蒙古磴口营造的沙棘种子园，原来是造杨树不成而撂荒的沙地，通过种植沙棘，早已郁郁葱葱。在内蒙古东胜县九成功营造的沙棘林地，原为沙丘，甚至尚有部分流动，在沙棘林的庇护下，现在林草成丛，已变流沙为生产用地。沙棘对盐碱地改良也有重要作用，云南沙棘干果在含盐量达0.7％的土壤里种植沙棘，经过数年的“沙棘效应”，使其含盐量有了明显的降低。 应该说，沙棘的生态效益是突出的，是变生态环境的恶性循环为良性循环的锐利“武器”，是落实中央“大抓植树造林，绿化荒山，建设生态农业”的奇佳种植材料。

沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，云南沙棘干果产地从而被誉为天然维生素的宝库。据报道，每100g沙棘果中含维生素C 160mg-17160mg、维生素E120mg、胡萝卜素200mg、维生素B1含10.04mg、维生素B2含0.56mg、维生素B6含0.76mg、维生素K0.90mg、叶酸0.75mg以及少量的维生素D和盐酸。云南销售沙棘干果沙棘叶片含粗蛋白15.75%、粗脂肪9.48%、粗纤维14.04%、无氮浸出物54.84%，用沙棘叶可制作保健茶。沙棘种子含油率10%—12%，果肉含油率14%—18%，是提取沙棘油很好的原料。沙棘果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酒、果酱、果脯、果冻、饮料、保健品等。

沙棘利用其串根萌蘖的特性，可将这些人不可及的地段绿化。特别是沙棘在沟底成林后，抗冲刷性强，而且它不怕沙埋，根蘖性强，能够阻拦洪水下泄、拦截泥沙，云南沙棘干果提高沟道侵蚀基准面。”韩文清说。准旗德胜西乡黑毛兔沟种植沙棘7年后，植被覆盖度达61%。黄土高原虽有千沟万壑，沙棘却有极强的生命力和快速的繁殖能力，云南沙棘干果产地是治理沟壑的“有效武器”。实践证明，沙棘是治理黄河泥沙的有效措施。一部分现在的弃耕农地可以用来发展沙棘经济林，选取高产优质沙棘苗，集中打造沙棘经济林，为沙棘产业提供资源。”郑忠说，近几年来，沙棘的种植、采摘、出售都渐渐规范，而老百姓也看到了其中的效益，纷纷加入到沙棘产业的队伍中来。